艾柯賦能酒業(yè)科研：安徽某酒集團(tuán)實(shí)驗(yàn)室超純水機(jī)維護(hù)紀(jì)實(shí)

2025年5月27日，艾柯技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)跨越幾百公里，為這套“酒業(yè)科研心臟”設(shè)備實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)維護(hù)，用高精度水處理技術(shù)解鎖白酒品質(zhì)升級(jí)的“水密碼”。今日艾柯專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)上門(mén)維護(hù)安徽某酒集團(tuán)實(shí)驗(yàn)室超純水機(jī)設(shè)備。

?? 安徽酒業(yè)集團(tuán)背景：

在白酒行業(yè)“品質(zhì)升級(jí)”的浪潮中，安徽某酒集團(tuán)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)著基酒風(fēng)味分析、微生物代謝研究、添加劑安全性檢測(cè)等30余項(xiàng)核心科研任務(wù)。其部署的艾柯Exceed臺(tái)式超純水機(jī)，作為水質(zhì)凈化領(lǐng)域的“芯片級(jí)解決方案”，長(zhǎng)期支撐著酒類(lèi)風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)（如酯類(lèi)、酚類(lèi)化合物分析）、重金屬篩查等關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)。

?? 艾柯純水機(jī)廠家維護(hù)流程：

針對(duì)釀酒實(shí)驗(yàn)室對(duì)TOC（總有機(jī)碳）和離子殘留的嚴(yán)苛要求，艾柯工程師定制了“三階凈化+雙模校準(zhǔn)”維護(hù)方案：

1. 核心部件煥新：更換預(yù)處理椰殼活性炭濾芯（吸附余氯及揮發(fā)性有機(jī)物）、RO膜（脫鹽率≥99.6%）、超純化柱（離子截留至0.02ppb級(jí)），同步采用UV-LED殺菌模塊消除管路生物膜；
2. 數(shù)據(jù)精準(zhǔn)調(diào)控：校準(zhǔn)電導(dǎo)率傳感器（精度±0.01μS/cm）、TOC檢測(cè)模塊（分辨率0.001ppb），適配白酒檢測(cè)中高酯類(lèi)樣品對(duì)水質(zhì)的干擾補(bǔ)償算法；
3. 智能運(yùn)維升級(jí)：植入酒廠環(huán)境監(jiān)測(cè)接口，實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)溫濕度數(shù)據(jù)，優(yōu)化防結(jié)露運(yùn)行模式，降低酒類(lèi)微生物檢測(cè)誤差率。 維護(hù)后設(shè)備產(chǎn)水電阻率從15.5MΩ·cm躍升至18.6MΩ·cm，達(dá)到超純水Class I級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，滿足GB/T 5750-2023《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》檢測(cè)規(guī)范。

此次維護(hù)行動(dòng)不僅兌現(xiàn)“3小時(shí)應(yīng)急響應(yīng)”服務(wù)承諾，更通過(guò)設(shè)備全生命周期管理，為酒廠年均降低耗材成本超30萬(wàn)元。在“智慧釀造”轉(zhuǎn)型中，艾柯正以“精準(zhǔn)用水”推動(dòng)酒業(yè)科研從實(shí)驗(yàn)室走向車(chē)間——通過(guò)水質(zhì)數(shù)據(jù)與發(fā)酵工藝的數(shù)字化聯(lián)動(dòng)，助力白酒出酒率提升0.8%，優(yōu)級(jí)品率提高2.3%。

當(dāng)艾柯工程師完成設(shè)備聯(lián)動(dòng)測(cè)試時(shí)，實(shí)驗(yàn)室中控屏實(shí)時(shí)顯示水質(zhì)數(shù)據(jù)符合ISO 3696:2023 Class A標(biāo)準(zhǔn)。這不僅是一次常規(guī)維護(hù)，更是中國(guó)酒業(yè)科技創(chuàng)新的微觀實(shí)踐——在風(fēng)味優(yōu)化、品質(zhì)安全等重大命題下，每一滴精準(zhǔn)控制的純凈水，都在為“中國(guó)釀”注入科技動(dòng)能。